はも料理から季節のお料理などの出逢いに…
京都の家庭では、古くから祭や特別な日には「鯖寿司」を食べる習慣があり、
今もそれは変わらず「鯖寿司」が好きな人が多い。
お酢でしめた鯖の上には、口の中でとろけるような上質の板昆布をのせていて
一層美味しく食べていただけます。
■鯖姿寿司（¥3600） 要予約（３日前まで）・配送可
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