はも料理から季節のお料理などの出逢いに… 2006-10-05T23:52:44+09:00 魚市 忍者ブログ uoichi.blog.shinobi.jp://entry/51 2013-06-05T10:39:16+09:00 2013-06-05T10:39:16+09:00 魚市 uoichi.blog.shinobi.jp://entry/50 2012-06-27T22:02:33+09:00 2012-06-27T22:02:33+09:00 魚市 uoichi.blog.shinobi.jp://entry/49 2012-01-19T00:24:37+09:00 2012-01-19T00:24:37+09:00
そこの拝殿天井には約8mの立派な木彫りの龍がいますよ。

いつもは拝殿の外から覗きこまないと見れなかったのですが、今年は拝殿の中に入って、龍の真下から間近で見れるようになっていました。

龍年の今年に是非お参り下さいませ。

瀧尾神社
京都市東山区本町11丁目718

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この度、２階のお座敷にテーブルと椅子を導入し
トイレも和式から洋式に改装いたしました。
足の不自由な方、正座が出来ない方でも楽に食べて頂けるようになりました。
２階へはエレベータで上がりますので車椅子の方でも安心です。
ぜひ、ご利用くださいませ。



]]> 魚市 uoichi.blog.shinobi.jp://entry/47 2010-06-24T00:38:05+09:00 2010-06-24T00:38:05+09:00 詳細はお電話にてお問い合わせ下さい。

パンフレット印刷用データ　←必要な方はこちらからどうぞ]]> 魚市 uoichi.blog.shinobi.jp://entry/46 2010-06-09T15:35:10+09:00 2010-06-09T15:35:10+09:00

当店にある、はものレントゲン写真。これを見にこられるお客様も多いです。
知り合いの病院の先生にお願いして、撮影してもらった貴重な写真です。
画像ではなかなかわかりにくいですが、小骨がちゃんと写っています。
はもは小骨が多く、そのまま食べることはできません。
だから骨切りをするんですね。

 

]]> 魚市 uoichi.blog.shinobi.jp://entry/44 2010-05-18T00:25:36+09:00 2010-05-18T00:25:36+09:00

暑くなってきましたが、この季節にお勧めは｢はも鍋｣です。
骨切りした活けはもを、味付出汁で軽く火を通していただきます。



出汁に入れてサッと取りだすと、はもが花開いたように白く丸まります。
その時が食べ頃なのです。
ある程度はもを食べられたら、はもの出汁が出ているので野菜までとても美味しくなっています。

お鍋には、はものお造りや唐揚げが締めにはうどんが付いています。

■はも鍋（¥9450）　要予約（３日前まで）　2名様～]]> 魚市 uoichi.blog.shinobi.jp://entry/43 2010-05-18T00:07:37+09:00 2010-05-18T00:07:37+09:00

お酒好きには必見です。
熱々にした酒燗に、はもの頭をこんがり焼いて入れた頭酒。
ふぐのひれ酒のような感じですが、はもの甘みと旨みが出て
はも料理にぴったりです。
継ぎ酒もできます。

■はもの頭酒（¥630）]]> 魚市 uoichi.blog.shinobi.jp://entry/42 2010-04-15T01:33:07+09:00 2010-04-15T01:33:07+09:00 当店が掲載されました。
京都の春らしいモノばかり。桜は散ってもまだまだ春を感じるモノはありますよ。

購入はこちら↓から
http://item.rakuten.co.jp/book/6370055/
]]> 魚市 uoichi.blog.shinobi.jp://entry/40 2010-04-15T01:18:07+09:00 2010-04-15T01:18:07+09:00 【京都お散歩 東山の秘密】（Leaf MOOK）に
当店が掲載されました。
東山だけを特集した本ですが、かなり充実した内容です。

購入はこちら↓から
http://item.rakuten.co.jp/book/6430557/
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