鯖姿寿司

京都の家庭では、古くから祭や特別な日には「鯖寿司」を食べる習慣があり、
今もそれは変わらず「鯖寿司」が好きな人が多い。
お酢でしめた鯖の上には、口の中でとろけるような上質の板昆布をのせていて
一層美味しく食べていただけます。

■鯖姿寿司（¥3600）　要予約（３日前まで）・配送可

たけのこの佃煮

春の旬の食材、たけのこの佃煮。
たけのこの食感とちりめんじゃこの旨味に食欲がすすみます。
ご飯と混ぜるだけで、たけのこご飯が簡単にできます。

■たけのこの佃煮　（春限定）　

はも丼

はも焼をふんだんに使い、秘伝のタレをかけた「はも丼」。
魚市定番メニューの一つです。山椒と刻み海苔が美味しさを引き立てます。

■はも丼　吸い物付（¥1890）予約不要